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Recettes durables

Envie de poisson durable ? Les Chefs et amateurs de produits de la mer partagent avec vous leurs recettes favorites et vous aident à cuisiner des produits de la mer durables, sauvages et savoureux. Ces recettes vous plaisent ? Partagez les sur Facebook ou Instagram #RecettesMSC

Toutes nos recettes utilisent des produits de la mer certifiés MSC.

 

Plated beer battered fish pieces, with sweet potato chips, remoulade and lemon slices

Plie panée à la bière

Temps de préparation 20 mins
Temps de cuisson 30 mins
Pour 4
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Plated mackerel piccata on a bed of rocket and chopped tomato

Piccata de maquereaux

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 10 mins
Pour 4
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Person's hands garnishing plated grilled herring dish with fresh herbs

Hareng grillé à l'indonésienne

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 5 mins
Pour 2
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Person's hand sprinkling garnish on to a plated dish of crusted baked cod

Cabillaud aux amandes

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 25 mins
Pour 4
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Hands drizzling sauce with a spoon, on to a plated up taco topped with coleslaw, hoki and guacamole

Tacos de Hoki

Temps de préparation 40 mins
Temps de cuisson 15 mins
Pour 4
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Plated tuna melt

Fondant de thon

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 10 mins
Pour 4
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Person's hands presenting a cooked meal of pollock in parchment

Papillottes de colin

Temps de préparation 15 mins
Temps de cuisson 20 mins
Pour 4
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Plated scotch eggs with smoked haddock, served with curry mayo and greens

Haddock fumé en oeufs écossais

Temps de préparation 85 mins
Temps de cuisson 35 mins
Pour 2
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Person's hands stirring a pot of ready-to-serve mussels with a spoon

Moules marinières

Temps de préparation 5 mins
Temps de cuisson 5 mins
Pour 4
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Salmorejo (Spanish soup), served in a bowl and topped with anchovies

Tapas de salmorejo et anchois

Temps de préparation 130 mins
Temps de cuisson 5 mins
Pour 4
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Plated spicy salmon with glaze, served with egg noodles, tenderstem broccoli and lime

Saumon au soja et au sirop d'érable

Temps de préparation 40 mins
Temps de cuisson 10 mins
Pour 4
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